Baor Products es fabricante y distribuidor de concentrado de granada 65 brix.
El concentrado de granada ( claricado o cloudy ) esta especialmente diseñado para la fabricacion de bebidas, helados y gelatinas.
La granada es una de las mejores superfrutas con una gran cantidad de propiedades. Hay infinidad de estudios cientifcos que demuestran que es buena para la salud cardiovascular, reduce el colesterol, mejora la circulación sanguínea y además es un potente antioxidante ( rico en polifenóles y favonoides )
Como en otros concentrados, utilizamos toda la granada para producir nuestro concentrado, mezclado las diferentes partes para obtener diferentes calidades segun la demanda del cliente.
El concentrado de granada debe tener color rojo intenso, y dependiendo de la calidad y madurez de la fruta puede variar algo a tonos mas oscuros
Respecto a la pulpa, la pulpa centrifugáble en bebida diluido suele estar en un 6-9 % de pulpa e igualmente para el cloudy o un 2 % en el clear.
El concentrado de granada es utilizado principalmente para producir bebidas refrescantes o para hacer jellys, también se usa como ingrediente para helados, pastelería o cualquier producto donde queramos sabor a granada.
Brix 64 – 66
Acidez 4,4 – 5,4
Ph: 4 max
Baor Products es referente mundial en fabricación de concentrados de granada que exporta a los fabricantes de alimentacion mas importantes.
El sur de España es famoso por su agricultura, y entre todas las frutas recolectadas encontramos las granadas. La recoleccion de granada es de los meses de octubre a enero, y en ellos podemos recolectar granadas de diferentes variedades, siendo las mas importantes las wonderful y la mollar.
Nuestra receta exclusiva esta especialmente adaptada para fabricaciones donde necesitamos una estabilidad en el color y aroma del producto fabricado: Nuestro concentrado de granda, en compracion con otros, tiene mas olor y sabor, caracteristicas que hemos podido conseguir gracias a tener un extra de aroma y colorantes naturales de ultima generacion.
Las caracteristicas nutricionales del concentrado de naranja por 100 ml son:
Energy value……….. …..Kj 1107
Kcal………………………… 260
Fats g…………………… 0
Of which saturates g 0
Carbohydrate g ………..64,7
Of which sugars g …….64,2
Fibre g……………………. 0
Proteins g……………….. 0,4
Salt g ……………………….0
El precio de nuestro concentrado de granada, gracias a sus ingredientes naturales, es muy ajustado, lo que lo hace ser un gran ingrediente para diferentes fabricaciones de granada.
Gracias al aporte extra de color y aroma, nuestro concentrado es idoneo para bebidas energeticas y helados, pudiendo utilizarse solamente mediante dilucion con agua.
El envasado lo solemos hacer en bidones metalicos con bolsas aseptica de 265 kg. Este formato es el mas extendido, pero desde hace algunos años, cada vez mas se consume en formatos de 20 kg por su facilidad de uso en planta.
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
¡Confía en Baor para alcanzar tus metas y disfruta de una colaboración apasionada y confiable!
Contacta con nosotros hoy mismo y descubre cómo nuestras bases concentradas de fruta pueden impulsar tu visión culinaria hacia nuevas alturas.
Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
