En el mercado de los concentrados de fruta, las fluctuaciones de precios están fuertemente influenciadas por la oferta, la demanda, y las condiciones climáticas que afectan la producción de la fruta en su forma fresca. Hace unas semanas que han comenzado las campañas y para...
El panorama para la próxima cosecha de naranjas en Brasil, el mayor productor mundial, es preocupante. Las proyecciones indican una caída del 24% en la producción para la temporada 2024-2025, lo que la sitúa en 232,4 millones de cajas, su nivel más bajo en más...
Si eres un fabricante de kombucha, ya sabrás que el sabor es uno de los factores clave que tus clientes valoran al elegir su bebida favorita. La kombucha ha ganado popularidad en todo el mundo no solo por sus beneficios para la salud, sino también...
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación equilibrada, las tendencias en alimentos saludables evolucionan constantemente para adaptarse a las necesidades y preferencias de los consumidores. Ya estamos explorando las nuevas tendencias para el proximo año que esta a la...
El año 2024 se presenta con expectativas mixtas para la producción de uva en España, un sector clave para la fabricación de concentrados de uva. Como fabricantes de concentrados de uva, es crucial entender las tendencias y las condiciones que influirán en la calidad y...
Beneficios Nutricionales de los concentrados de fruta Los concentrados de zumo de fruta son productos que se obtienen al eliminar la mayor parte del contenido de agua de las frutas, dejando un producto más concentrado que conserva muchos de los nutrientes y sabor de la fruta...
En un mercado cada vez más saturado y competitivo, la innovación en productos alimenticios es clave para destacar. El uso de concentrado de avena en la fabricación de helados está ganando popularidad y por buenas razones. Nos encontramos ante un nicho de mercado con numerosas...
Aproximadamente desde febrero, y mas agudizado en las últimas semanas, se ha observado una subida significativa en los precios de la frambuesa a nivel mundial. En España, la campaña de la frambuesa también ha experimentado una disminución del volumen comercializado, aproximadamente un 21% menos que...
La campaña de fruta de hueso 2024 en España se presenta con expectativas optimistas en diversas regiones productoras, destacando tanto el aumento en volumen como la mejora en calidad tanto en pures de fruta como en concentrados de fruta. Según los informes recientes, la campaña...
La avena contiene glucosa en su interior manera natural. La avena es un grano integral que es conocido por ser una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y otros nutrientes importantes. Cuando consumen alimentos que contienen avena, como la avena cocida o la harina de...
