Baor es un fabricante y proveedor europeo de concentrado de limón 400 GPL, desarrollado para aplicaciones industriales en alimentos y bebidas. Este producto se caracteriza por su alto nivel de acidez, lo que lo convierte en un ingrediente funcional clave para procesos industriales que requieren ajuste preciso de pH y sabor ácido natural.
El concentrado de limón 400 GPL está diseñado para fabricantes que necesitan un ingrediente estable, estandarizado y disponible durante todo el año, con un rendimiento constante en líneas de producción a gran escala.
Baor Products solamente utilizamos ingredientes naturales de primera calidad para nuestros concentrados de limon lo que aporta gran aroma, color natural y estabilidad al producto tras la dilucion.
El concentrado de limón 400 GPL esta estandarizado por su contenido de acidez, expresado como gramos por litro de ácido cítrico equivalente. Esto hace que sea facilmente utilizable en linea de produccion.
Este nivel de acidez permite:
Reducir volúmenes de uso en formulación
Optimizar costes logísticos
Ajustar el pH de manera precisa
Mantener un perfil de sabor natural a limón
Gracias a su alta concentración, este producto es especialmente adecuado para procesos industriales donde la acidez es un parámetro crítico.
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Especificaciones técnicas del concentrado de limón 400 GPL
El concentrado de limón 400 GPL se caracteriza por su alto nivel de acidez y su composición estandarizada, lo que permite un control preciso de las formulaciones industriales. Este tipo de concentrado está diseñado para aplicaciones donde el ajuste del pH, la intensidad del sabor ácido y la consistencia entre lotes son factores críticos.
Contenido en sólidos solubles (°Brix): 45 – 53
Este rango de Brix asegura un equilibrio adecuado entre concentración de azúcares naturales y facilidad de dosificación en procesos industriales.
Acidez titulable: 30 – 33
Acidez total : 390 – 415
Apariencia: líquido concentrado de color amarillo claro a ámbar
Perfil de sabor: ácido limpio y característico de limón
Olor: fresco y natural, sin notas extrañas
Solubilidad: completamente dispersable en sistemas acuosos
pH: inferior a 2,5
El concentrado de limón se utiliza en refrescos, bebidas aromatizadas, néctares, bebidas funcionales y preparados en polvo. Permite un ajuste preciso de la acidez y el perfil de sabor en líneas de producción continuas.
En salsas, vinagretas y aderezos, el concentrado de limón aporta frescura, equilibrio ácido y estabilidad en la formulación. Es un ingrediente habitual en mayonesas, salsas preparadas y productos culinarios industriales.
El concentrado de limón se emplea en marinados y preparados alimentarios para aportar acidez natural, mejorar el sabor y contribuir a la estabilidad del producto final.
También se utiliza en una amplia variedad de productos procesados, donde actúa como corrector de acidez, ingrediente aromático o componente funcional dentro de la formulación.
Nuestro concentrado de limón está disponible en formatos diseñados para facilitar la manipulación y la integración en procesos industriales:
Bidón aséptico de 230 kg
Bag-in-box de 2 kg, 10 kg y 20 kg
Estos formatos permiten una dosificación precisa, optimizan el almacenamiento y garantizan la estabilidad del producto durante su uso en planta.
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
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Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
