Baor Products es un fabricante especializado y proveedor internacional de puré de fresa concentrado 18–21° Brix, desarrollado para aplicaciones industriales en alimentos y bebidas.
Este puré de fresa concentrado se obtiene mediante la eliminación parcial del agua, aumentando los sólidos solubles hasta 18–21° Brix mientras se conserva la pulpa natural, el color y el sabor característico de la fruta. El resultado es un ingrediente estandarizado que combina intensidad de sabor con una textura natural, ideal para múltiples procesos industriales.
Este nivel de concentración ofrece un equilibrio entre sabor, viscosidad y facilidad de uso, lo que lo convierte en una solución versátil para fabricantes que buscan un perfil de fruta natural sin una concentración excesiva.
Brix: 18–21°
Acidez titulable (%): 2,5–4
Apariencia: puré rojo homogéneo
Textura: viscosidad media con pulpa natural
pH: normalmente ≤ 4,0
Perfil de sabor: fresa fresca y natural
Vida útil:
Origen: España
Solubilidad: completamente dispersable en sistemas acuosos
Este formato ofrece mayor intensidad de sabor que el puré simple (single strength), reduciendo el volumen necesario en formulaciones y optimizando los costes logísticos.
Néctares de fruta
Smoothies
Bebidas aromatizadas
Bases para bebidas funcionales
Permite un equilibrio natural entre sabor, color y textura sin necesidad de altas concentraciones.
Yogur con fruta
Bebidas lácteas
Postres
Productos fermentados vegetales
Aporta perfil de fruta natural y una textura agradable.
Helados
Sorbetes
Yogur helado
Preparaciones de fruta
Ofrece un sabor fresco y equilibrado, adecuado para aplicaciones congeladas.
Rellenos de fruta
Toppings
Preparaciones de fresa
Salsas dulces
Mantiene el sabor y la estructura tras procesos térmicos.
Para adaptarnos a los distintos procesos de producción y necesidades logísticas de la industria alimentaria, nuestro puré de fresa concentrado 21 brix° Brix está disponible en formatos industriales diseñados para un manejo eficiente, almacenamiento seguro y dosificación precisa.
El formato estándar para grandes volúmenes es el bidón aséptico de 230 kg, ideal para líneas de producción continuas y operaciones industriales a gran escala. Este envase permite una manipulación segura, protege el producto frente a contaminaciones externas y facilita su integración en sistemas de dosificación automatizados.
Para fabricantes que requieren mayor flexibilidad o producciones por lotes, ofrecemos formatos bag-in-box de 2 kg, 10 kg y 20 kg. Estos envases son especialmente prácticos para operaciones con cambios frecuentes de receta, desarrollos de producto, producciones de menor volumen o líneas semiautomáticas. El sistema bag-in-box permite un almacenamiento eficiente, reduce el contacto con el aire durante el uso y facilita el manejo en planta.
Todos nuestros formatos están diseñados para mantener la calidad del producto, optimizar la logística y garantizar un rendimiento estable en entornos de producción industria
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
¡Confía en Baor para alcanzar tus metas y disfruta de una colaboración apasionada y confiable!
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Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
