Baor Products es un fabricante especializado y proveedor internacional de puré de fresa concentrado 32° Brix, desarrollado para la producción industrial de alimentos y bebidas.
Este puré de fresa concentrado se obtiene mediante evaporación controlada del agua, aumentando los sólidos solubles hasta 30–32° Brix, mientras se preserva la pulpa natural, el color y el sabor característico de la fresa. También se pueden añadir otros ingredientes naturales para intensificar el sabor y el perfil de fresa. El resultado es un ingrediente de fruta estandarizado que garantiza consistencia en la formulación, eficiencia logística y un rendimiento industrial estable.
Diseñado para procesadores a gran escala, este formato ofrece un equilibrio entre nivel de concentración, viscosidad y facilidad de reconstitución.
Brix: 30–32°
Acidez titulable (%): 2,5–4
Apariencia: puré rojo homogéneo
Textura: viscosidad media a alta con pulpa natural
pH: normalmente ≤ 4,0
Perfil de sabor: fresa madura y limpia
Vida útil:
Origen: España
Solubilidad: totalmente dispersable en sistemas acuosos
En comparación con el puré simple (single strength), el formato 32° Brix reduce significativamente el volumen de transporte y los costes de almacenamiento, manteniendo la flexibilidad en el proceso productivo.
Néctares de fruta
Smoothies
Bebidas aromatizadas
Jarabes y bases para bebidas
Permite una estandarización precisa de los sólidos solubles durante la formulación.
Preparados de fruta para yogur
Postres lácteos
Helados y postres congelados
Productos fermentados de origen vegetal
Aporta textura natural de fruta y estabilidad de color.
Rellenos
Preparaciones de fruta
Toppings
Mermeladas y cremas
Mantiene la estructura después de procesos térmicos.
Para adaptarnos a los distintos procesos de producción y necesidades logísticas de la industria alimentaria, nuestro puré de fresa concentrado 32° Brix está disponible en formatos industriales diseñados para un manejo eficiente, almacenamiento seguro y dosificación precisa.
El formato estándar para grandes volúmenes es el bidón aséptico de 230 kg, ideal para líneas de producción continuas y operaciones industriales a gran escala. Este envase permite una manipulación segura, protege el producto frente a contaminaciones externas y facilita su integración en sistemas de dosificación automatizados.
Para fabricantes que requieren mayor flexibilidad o producciones por lotes, ofrecemos formatos bag-in-box de 2 kg, 10 kg y 20 kg. Estos envases son especialmente prácticos para operaciones con cambios frecuentes de receta, desarrollos de producto, producciones de menor volumen o líneas semiautomáticas. El sistema bag-in-box permite un almacenamiento eficiente, reduce el contacto con el aire durante el uso y facilita el manejo en planta.
Todos nuestros formatos están diseñados para mantener la calidad del producto, optimizar la logística y garantizar un rendimiento estable en entornos de producción industria
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
¡Confía en Baor para alcanzar tus metas y disfruta de una colaboración apasionada y confiable!
Contacta con nosotros hoy mismo y descubre cómo nuestras bases concentradas de fruta pueden impulsar tu visión culinaria hacia nuevas alturas.
Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
