Baor Products es fabricante y distribuidor de zumo de limon nfc, para consumidores industriales.
El zumo de Limon NFC, es muy consumido mundialmente. Se trata de un zumo exprimido directamente de limones mediante medios mecanicos.
El termino nfc hace referencia a las palabras «not from concentrate» que signi ca que esta hecho a partir de fruta, no a partir de concentrado.
Nuestro zumo de limon viene de exprimir limones cultivados en España, bajo las caracteristicas dictadas por AIJN.
La principales variedades utilizadas son nos, que son recolectadas en la zona de Murcia principalmente. El limon Murciano es muy apreciado por su tamaño y aroma que es dado por nuestra tierra y clima calido
La gran variedad de calidades de limona, nos hace ser un referente mundial en zumo de limon exprimido de calidad y poder disponer de diferentes materias primas para nuestras fabricaciones.
Baor Products es fabricante de zumo de limon especialmente envasado para diferentes tipos de producciones y sectores de la alimentacion .
El zumo de limon debe tener color amarillo vivo, pudiendo tener en algunos casos tonos mas pardos, si encontramos un zumo demasiado pálido, con toques amarronados esto denotaria limones muy maduras.
Respecto a la pulpa, la pulpa centrifugable suele estar en un 6-9 % como en todos los cítricos. Es posible hacer una selección de lotes con baja pulpa estando cercano a 2% pero este zumo es menos natural organolépticamente.
El limón es utilizado principalmente como acidificante y así mismo como base para limonadas o helados.
Brix : 7 max.
Acidez 4,5-6
Como indicamos, el zumo de limon nfc es exprimido natural, y como tal tiene todos los beneficios de los zumos naturales, en el caso del limon destaca su alto contenido en vitamina C, sabor acido y caracteristicas antimicrobianas y conservantes, esto le confiere especial utilizad para muchos usos industriales
Industria de alimentos y bebidas:
Aditivo alimentario: El zumo de limón se utiliza como aditivo para proporcionar sabor ácido y mejorar la frescura de diversos productos alimentarios, como salsas, aderezos, bebidas carbonatadas, helados y productos de panadería.
Industria de la conserva:
Conservación de alimentos: El ácido cítrico presente en el zumo de limón actúa como conservante natural, ayudando a preservar frutas, verduras y otros alimentos enlatados. También se usa para evitar la oxidación y el oscurecimiento de frutas y verduras cortadas.
Industria de la confitería:
El zumo de limón puede utilizarse para dar sabor y acidez a caramelos, chicles y otros productos de confitería.
Industria de la coctelería y bebidas:
El zumo de limón es un ingrediente esencial en la preparación de cócteles y bebidas mixtas. Se usa en bebidas alcohólicas como el mojito, la margarita y el daiquiri, así como en bebidas sin alcohol como la limonada y el refresco de limón.
Además, tambien es utilizado para otros usos no alimentarios, como limpieza o farmaceutica
En general, el envasado lo podemos realizar en bidones asepticos de 220 kg netos o cisternas de 25 tm para los grandes consumidores.
Algunos clientes también nos demandan bib de 20 kg, o cubos congelados sin pasteurizar, para la inclusion de productos de altísima calidad para foodservice hoteles y catering
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
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Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
