Suministramos zumo de limón para la industria de salsas, aliños y productos preparados, ofreciendo soluciones adaptadas a fabricantes que buscan mejorar el perfil de sabor, la estabilidad y el etiquetado de sus formulaciones.
Como fabricantes en España, ofrecemos zumo de limón NFC y concentrado a granel, diseñado para integrarse fácilmente en procesos industriales de producción.
El zumo de limón es un ingrediente clave en múltiples productos dentro del sector:
Salsas frías (mayonesa, alioli, vinagretas)
Salsas calientes y bases culinarias
Aderezos y dressings
Marinados y preparados cárnicos
Salsas para platos preparados
Se utiliza tanto por su función acidulante como por su aporte sensorial.
El zumo de limón cumple un papel clave en el desarrollo de salsas industriales:
Regulación del pH
Mejora de la estabilidad microbiológica
Refuerzo del perfil de sabor
Equilibrio entre grasa, sal y acidez
Sustitución parcial de acidulantes artificiales
El uso de zumo de limón permite desarrollar productos con etiquetado más limpio:
Reducción o eliminación de E-330
Mejora de la percepción de naturalidad
Alineación con tendencias clean label
Mayor aceptación por parte del consumidor
Especialmente relevante en gamas premium y productos diferenciados.
Ofrecemos diferentes soluciones según la aplicación:
Ideal para bebidas premium y clean label.
Perfil más natural
Mejor percepción sensorial
Etiquetado más limpio
Solución eficiente para producción industrial.
Reducción de costes logísticos
Mayor estabilidad en formulación
Optimización de almacenamiento
Para clientes que necesitan un concentrado de limon adaptado a diferentes industrias y con caracteristicas especiales que lo hace ser mas versatil y facil de usar
Ofrecemos soluciones adaptadas a producción industrial:
Bag in Box (3L, 5L, 10L, 20L)
Bidones industriales
IBC para grandes volúmenes
Nuestros formatos están diseñados para optimizar la manipulación, almacenamiento y transporte internacional.
°Brix: variable según campaña
pH: aproximadamente 2.2 – 2.8
Acidez: alta (ácido cítrico natural)
Color: amarillo natural
Producto: no procedente de concentrado
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
¡Confía en Baor para alcanzar tus metas y disfruta de una colaboración apasionada y confiable!
Contacta con nosotros hoy mismo y descubre cómo nuestras bases concentradas de fruta pueden impulsar tu visión culinaria hacia nuevas alturas.
Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
