Tendencias de Precios para los Concentrados de Pera y Manzana en los Próximos Meses

04 Oct Tendencias de Precios para los Concentrados de Pera y Manzana en los Próximos Meses

En el mercado de los concentrados de fruta, las fluctuaciones de precios están fuertemente influenciadas por la oferta, la demanda, y las condiciones climáticas que afectan la producción de la fruta en su forma fresca. Hace unas semanas que han comenzado las campañas y para los próximos meses, se proyectan cambios importantes tanto en el precio del concentrado de pera como en el de manzana, debido a factores específicos que afectan las cosechas y la producción mundial.

• Condiciones Climáticas: Las condiciones meteorológicas adversas, como las heladas en Europa y huracanes en los Estados Unidos, han afectado la producción de ambas frutas, lo que ha reducido la cantidad de fruta disponible para la transformación en concentrados.
• Demanda Global: La demanda por concentrados de frutas sigue aumentando, particularmente en mercados emergentes donde los concentrados se usan en una variedad de productos alimenticios y bebidas. Esto podría ejercer más presión sobre los precios en los próximos meses.
• Costos de Producción y Logística: Los costos relacionados con el transporte y la producción también juegan un papel clave en la determinación de los precios. Con los precios del combustible en aumento y los problemas logísticos globales, estos costos probablemente se trasladarán al consumidor final.

Factores que Impactan los Precios del Concentrado de Pera

El mercado del concentrado de pera está experimentando presiones debido a la caída en los volúmenes de producción en Europa y Estados Unidos. Según las últimas previsiones, países como Bélgica y los Países Bajos han reportado una disminución en su producción de peras en 2024, lo que podría limitar la disponibilidad de fruta para concentrado
En contraste, Italia ha experimentado una notable recuperación de su producción, lo que podría estabilizar parcialmente la oferta global. Sin embargo, los analistas esperan que los precios se mantengan al alza debido a la oferta limitada en otras regiones clave y a la demanda creciente de productos derivados de pera en mercados emergentes.

Pronóstico de Precios del Concentrado de Manzana

Por otro lado, el concentrado de manzana podría enfrentar incrementos en sus precios a nivel global, especialmente en Europa, donde la producción de manzanas ha caído significativamente este año​ La disminución del 11% en la cosecha europea, especialmente de variedades como Gala y Golden Delicious, reducirá el volumen de fruta disponible para procesar en concentrados, lo que impulsará los precios al alza. En Estados Unidos, aunque la producción total es alta en comparación con otros años, también se espera una reducción en los volúmenes disponibles para exportación debido a la fuerte demanda interna y los menores rendimientos en algunos estados.

A la vista de este panorama, cada vez son mas los fabricantes que se decantan por opciones mas económicas como los fruit concentrates fabricados por Baor Products, con los que poder mantener los costes de fabricación y seguir siendo competivos.