En un mercado cada vez más saturado y competitivo, la innovación en productos alimenticios es clave para destacar. El uso de concentrado de avena en la fabricación de helados está ganando popularidad y por buenas razones. Nos encontramos ante un nicho de mercado con numerosas...
Aproximadamente desde febrero, y mas agudizado en las últimas semanas, se ha observado una subida significativa en los precios de la frambuesa a nivel mundial. En España, la campaña de la frambuesa también ha experimentado una disminución del volumen comercializado, aproximadamente un 21% menos que...
La campaña de fruta de hueso 2024 en España se presenta con expectativas optimistas en diversas regiones productoras, destacando tanto el aumento en volumen como la mejora en calidad tanto en pures de fruta como en concentrados de fruta. Según los informes recientes, la campaña...
La avena contiene glucosa en su interior manera natural. La avena es un grano integral que es conocido por ser una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y otros nutrientes importantes. Cuando consumen alimentos que contienen avena, como la avena cocida o la harina de...
Hoy nos adentramos en el mundo del zumo de limón. En la sabiduría popular de la dieta mediterranea se ha hablado siempre de tomar el zumo de un limon al dia, debido a los beneficios que tiene para la salud. Como sabemos, este cítrico contiene una...
El pure de melocotón se ha utilizado tradicionalmente para alimentación infantil, ya que aporta fibra, vitaminas y minerales, siendo muy fácil su producción en casa. En cuanto a las diferentes variedades para fabricar pure de melocotón, encontramos el melocotón rojo y el melocotón amarillo, la pulpa...
Fabricar un helado con un puré de fruta conglado es un proceso relativamente sencillo, especialmente cuando se utiliza un puré de fruta congelado de alta calidad. La calidad de las materias primas esta directamente relacionada con la calidad del producto final, razon por la cual,...
Murcia es uno de los lugares estratégicos en la producción de golosinas, y Molina de Segura, donde Baor Products tiene su sede, concentra tres de las mas grandes fabricas de España en fabricación de golosinas de diferentes tipos. Los ingredientes de las golosinas son varios, pero...
Baor Products es fabricante de concentrados de fruta y otras materias primas para fabricacion de kombucha. La kombucha se fabrica preparando té endulzado, generalmente té negro o verde, al que se le añade azúcar. Después, se agrega una colonia de bacterias y levaduras llamada SCOBY...
Aunque hace ya algún mes que se comenzó a recolectar fresa en España para consumo en fresco, la campaña de pure de fresa o pulpa de frutilla se han retrasado por la falta de fruta para fabricar. Ya el año pasado se plantaron unas 6200 hectáreas...
