Pure y concentrado de fresa 2024 Tenemos luz verde para empezar a programar las próximas campañas de frutos rojos. Las plantas de fresa ya están plantadas para la nueva cosecha de 2024. Este año la superficie plantada de fresa se mantendrá estable respecto al año pasado...
Desde principios de septiembre estamos recolectando granadas en España. El verano y principios de otoño han sido muy secos y calurosos, lo que ha provocado que la fruta no haya podido coger el tamaño necesario para el mercado en fresco. Aunque las cadenas están aceptando...
El «citrus greening» (también conocido como huanglongbing o HLB) es una enfermedad que afecta a los cítricos, incluyendo naranjas, limones, limas y pomelos. Es causada por una bacteria llamada Candidatus Liberibacter spp., que es transmitida principalmente por insectos, como el psílido asiático de los cítricos. Esta...
Estamos viviendo un cambio mundial en eu lso de materias primas para industria. Inmersos en una época en la que el IPC es alto en todo el mundo, se hace cada vez mas necesario el disponer de soluciones que nos ayuden a fabricar a precios...
España es uno de los países de Europa con mayor índice en exportación de zumo de limon natural exprimido. Se estima que la cosecha para la campaña 2023- 2024 se verá aumentada en un 23 % con respecto a años anteriores. Este aumento de produccion de fruta...
Los tamaños de las fabricaciones son diferentes, y en muchos casos nos hace necesario tener una serie de tamaños mas adecuados para pequeños fabricantes o producciones donde la inclusión de una materia prima sea en pequeña cantidad, como ocurre en algunas kombuchas o con las...
Existen calidades de concentrado de piña especificamente diseñadas para la fabricacion de bebidas. Estos concentrados incluyen todos los ingredientes necesarios para poder producir una bebida solamente mediante dilución con agua. La versatilidad de este producto, lo hace idoneo por la facildiad de uso , asi tomo...
El cálculo de los futuros del precio de zumo de naranja, al igual que otros productos agrícolas, se basa en una serie de factores que incluyen la oferta y la demanda, las condiciones climáticas, las tendencias de consumo y los costos de producción. Estamos viviendo una...
El parametro transmitancia en concentrado de uva se refiere a la cantidad de luz que pasa a través del concentrado. En términos más generales, la transmitancia es la trasparencia de este concentrado. Determinados orígenes son característicos por su baja transmitancia debido a las variedades de uva...
