Baor es un proveedor europeo de concentrados de fruta para fabricantes de alimentos y bebidas. Producimos y suministramos una amplia gama de concentrados y purés de fruta diseñados para ofrecer calidad constante, disponibilidad durante todo el año y un rendimiento estable en procesos industriales.
Nuestros concentrados se utilizan en aplicaciones como bebidas, productos lácteos, helados, panadería, confitería y productos nutracéuticos. Ofrecemos niveles de Brix estandarizados, color estable y perfiles de sabor consistentes en formatos industriales como bidón aséptico y bag-in-box.
Trabajamos con fabricantes, envasadores y distribuidores de ingredientes que requieren materias primas fiables, soporte técnico y soluciones adaptadas a sus procesos productivos.
Los concentrados de fruta se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones dentro de la industria alimentaria. Permiten estandarizar el sabor, reducir costes logísticos y simplificar los procesos de formulación.
Entre sus principales aplicaciones se encuentran:
Bebidas y refrescos
Yogur y productos lácteos
Helados y postres congelados
Panadería y confitería
Productos nutracéuticos y funcionales
Cada aplicación requiere perfiles específicos de Brix, textura y acidez, por lo que ofrecemos soluciones adaptadas a cada proceso industrial.
Nuestro portafolio incluye concentrados de frutas cítricas, frutos rojos, frutas tropicales y frutas mediterráneas, disponibles en diferentes niveles de Brix y formatos industriales.
Trabajamos con fabricantes, envasadores y distribuidores que requieren materias primas estandarizadas para producción continua.
Entre nuestros principales productos se encuentran:
PERA
Este concentrado de pera esta fabricado con ingredientes naturales para incrementar su sabor y olor a pera. El concentrado de Pera es perfecto para producir bebidas, siropes y/o salsas.
Normalmente envasamos el producto en bidones de 250 kg aunque tambien podemos envasar en bag in box 20 kg
El brix del concentrado de Pera suele ser 70º
NARANJA
Esta producido con ingredientes naturales, utilizamos toda la naranja para fabricar, obteniendo un concentrado de naranja muy afrutado y fresco con un color anaranjado intenso.
Este concentrado es valido para muchas fabricaciones, principalmente bebidas, helados y pasteleria, tambien es util para fabricacion de helados y de bebidas energeticas.
El concentrado de naranja se fabrica en varias plantas de España, utilizando fruta recolectada en España, principalmente variedades plantadas en zonas de Valencia y en Sevilla.
Principalmemte producimos concentrado con 6-9% pulpa, qunque tambien es posible fabricar con rangos diferentes como 2% pulpa o incluso clarificado
Brix 64-66º
acidez 3,2-4,0
Ph ,0-4,0
NARANJA CLARIFICADO
El concentrado de naranja clarificado esta recomendado para fabricaciones donde tenemos que aportar naranja pero no podemos tener pulpa o determinados contaminantes en el producto final.
Este concentrado es valido para muchas fabricaciones, principalmente bebidas, helados y pasteleria, tambien es util para fabricacion de helados y de bebidas energeticas.
Brix 64-66º
acidez 3,2-4,0
Ph ,0-4,0
MANZANA
Este concentrado de manzana esta fabricado con ingredientes naturales para incrementar su sabor y olor a manzana. El concentrado de manzana es perfecto para producir bebidas, siropes, salsas, sidras o vinagres.
Normalmente envasamos el producto en bidones de 250 kg aunque tambien podemos envasar en bag in box 20 kg
El brix del concentrado de manzana suele ser 70º
PIÑA
Es unos de los concentrados con mas usos. Podemos encontrar este concentrado en una gran variedad de produciones.
En Baor Products podemos producir calidades de concentrado de piña aseptico refrigerado y aseptico congelado en bidones de 250 kg o en bag in box 20 kg
Ademas tambien podemos fabricar en calidad 60 y 65 brix.
Brix 60-65
Acidez 1,8-2,8
Ph 4,0 max
FRESA
Es perfecto para la produccion de golosinas, fruit snacks, mermeladas, gominolas , salsas y bebidas como las energeticas o helados
tiene un color rojo intenso con olor fresco a fresa.
Podemos producir en bidones de 250 kg y bib de 20 kg
PURE CONCENTRADO
El concentrado de pure de fresa con semilla se presenta principalmente en 18 o 32 brix, y es utilizado principalmente en producciones lacteas, smoothies o yogures.
En Baor Products somos lideres en fabricacion de concentrados de frambuesa. El concentrado de frambuesa 65 se utiliza principalmente para la fabricacion de bebidas , helados y siropes; donde no hace falta añadir pulpa.
Podemos fabricar en bidones de 250 kg o en bib de 20 kg
Brix 64,0-66
Acidez 12,0-17,0
Ph 3,5 max
El concentrado de frambuesa 32 bx es utilizado principalmente para la fabricacion de postres, helados y smoothies. Nuestro concentrado de frambuesa es muy utilizado en industria pastelera debido a su gran aroma y color estable.
El concentrado de arandano azul 65 bx es utilizado principalmente para la fabricacion de bebidas, postres, helados y smoothies.
Las propiedades del arandano azul son multiples y reconocidas. Nuestro concentrado de arandano azul es muy utilizado en industria bebidas debido a su gran aroma y estabilidad en color.
El concentrado de arandano azul 32 bx es utilizado principalmente para la fabricacion de postres, helados y smoothies debido a la alta densidad que tiene.
Esta densidad lo hace estar presente en fabricaciones de muchos productos que se distribuyen actualmente en le mundo entero.
GRANADA (Clear y Cloudy)
La granada es una de las mejores superfrutas con una gran cantidad de propiedades. Utilizamos toda la granada para producir nuestro concentrado, mezclado las diferentes partes para obtener diferentes calidades segun la demanda del cliente. En Baor somos fabricantes y distribuidores de concentrado de granada cloudy y concentrado de granada clear, en 65 brix, incluso podemos fabricar una calidad baja pesticida. Estos concentrados los envasamos en bidones asepticos de 250 kg y en bib de 20 kg que exportamos a todo el mundo.
Brix 64,66
Acidez 4,4-5,4
Ph 4,0 max
MULTIFRUTAS
En Baor Products mezclamos varios concentrados de fruta para obtener diferentes calidades y colores de concentrado de fruta segun la necesidad de nuestros clientes.
Principalmente disponemos de concentrado mutifrutas mediterraneo, multifrutas concentrado tropical y concentrado multifrutas de frutos rojos
ALOE VERA
Está desarrollado para la produccion de bebidas principalmente, aunque tambien puede ser utilizado como complemento de cualquier otra fabricacion donde se quiera incluir este superalimento como pasteleria, helados, postres, mermeladas, siropes, cosmetica..
Brix 39,0*41,0
Ph 4,0 max
Acidez 0,1-0,3
UVA BLANCA
Este concentrado de fruta es ideal para la producion de soft drinks, gominolas, snacks.. y puede ser reconstituido solo con la adicion de agua.
El concentrado de uva lo podemos fabricar en 65 o 68 brix y en bidones asepticos de 250 kg o en bib 20 kg
Brix 65-68
Acidity 0,5-1,5
PH 4,2 max
UVA TINTA
Este concentrado de fruta es ideal para la producion de soft drinks, gominolas, snacks.. y puede ser reconstituido solo con la adicion de agua.
El concentrado de uva tinta esta disponible en 65 o 68 brix y en bidones asepticos de 250 kg o en bib 20 kg.
Ademas tambien podemos fabricar diferentes calidades segun color que necesita el cliente; principalmente 400 o 600 puntos de color
Brix 65-68
Acidity 0,5-1,5
PH 4,2 max
LIMÓN 400 GPL
Este producto es ideal para la produccion de bebidas, tambien es muy utilizadoen pastelaria, helados, siropes o como regulador de ph. Fabricamos concentrado de fruta entera, mezclando diferentes partes para obtener diferentes calidades El parametro de calidad mas importante en el concentrado de limon es el GPL; que indica los gramos por litro de acido citrico que contiene el concentrado; en este caso 400 gpl
En Baor Products fabricamos en bidones de 250 kg y en bib de 3,10 0 20 kg a demanda del cliente
LIMÓN 500 GPL
Este producto es ideal para la produccion de bebidas como las energy drink, tambien es muy utilizado en pastelaria, helados, siropes o como regulador de ph. El parametro de calidad mas importante en el concentrado de limon es el GPL; que indica los gramos por litro de acido citrico que contiene el concentrado, en este caso 500 gpl, ambos en calidad clear y cloudy
En Baor Products fabricamos en bidones de 250 kg y en bib de 20 o 25 kg a demanda del cliente
500 GPL
Brix 50-52
acidez 40,0-43,0
Ph: 3,0 max
El concentrado de cereza acida puede ser utilizado en muchas fabricaciones como siropes, gelatinas, o bebidas.
Tambien es utlizado para la produccion de mermeladas, helados y pasteleria.
La cereza acida tiene propiedades depurativas y antioxidantes. La presencia de ácido salicílico hace que tenga antiinflamatorias. Ademas contiene compomentes fenólicos que protegen el sistema cardiovascular.
la cereza acida es rica en Vitamina A y C, y es uno de los productos utilizados en la gama antiaging.
Brix 65-66
acidity 5.5 – 6.5
ph 4 max
BEBIDA VEGETAL
Esta compuesto por una base de cereales y una serie de ingredientes para obtener un concentrado que se puede utilizar solamente con disolucion.
Cada dia hay mas adultos que son alergicos o tienen alguna intolerancia a productos lacteos, estos concentrados de leche vegetal estan desarrollados para sustituir estos lacteos en diversas fabricaciones
MARACUYÁ / FRUTA DE LA PASIÓN
El concentrado de maracuya o pasion fruit es muy utilizado mundialmente bien para hacer bebidas o bien como ingrediente de muchos multifrutas gracias a su sabor tropica.
MANGO
El concentrado de Mango 65 brix es utilizado para la fabricacion de bebidas o bien como ingrediente de muchos multifrutas debido a su intenso sabor y color.
El concentrado de aronia es utilizado principalmente para la fabricacion de bebidas, postres, helados y smoothies.
Debido a sus caracteristicas organolepticas, el concentrado de aronia se suele utilizar en bag in box principalmente.
Nuestros concentrados de fruta están disponibles en formatos industriales adaptados a los procesos de fabricación:
Bidones asépticos 220 litros
bag-in-box 3, 10 y 20 kg
Cisterna 25 mt para grandes consumidores
Estos formatos permiten un almacenamiento eficiente, manipulación segura y dosificación precisa en entornos de producción industrial.
El concentrado de fruta engloba el zumo concentrado, el concentrado de pulpa y otros ingredientes que contribuyen a la estabilidad y mejora organoléptica del producto final.
Además, tenemos la capacidad de ofrecer productos personalizados, adaptados a las recetas y necesidades específicas de cada cliente.
La base concentrada de fruta está experimentando un crecimiento notable y se encuentra en pleno auge, siendo un elemento presente en diversas líneas de producción.
Baor es un proveedor europeo especializado en concentrados de fruta para uso industrial. Trabajamos con fabricantes de alimentos y bebidas que necesitan:
Calidad constante durante todo el año
Formatos industriales flexibles
Precios competitivos
Soporte técnico en aplicaciones
Experiencia en exportación internacional
Nuestros productos están diseñados para integrarse fácilmente en procesos de producción a gran escala, garantizando estabilidad y rendimiento en cada lote.
DISTRIBUÍMOS NUESTROS PRODUCTOS PROPORCIONANDO EL PACKAGING NECESARIO DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE NUESTRO CLIENTE
Líder en zumos y concentrados de frutas y hortalizas, destacamos por la excelencia y la innovación. Nuestros productos son 100% vegetales, sostenibles y de alta calidad.
Como fabricantes y distribuidores internacionales, garantizamos entregas seguras y puntuales. Trabajamos contigo para impulsar el éxito de tu negocio con soluciones personalizadas y totalmente adaptadas a tu empresa.
¡Confía en Baor para alcanzar tus metas y disfruta de una colaboración apasionada y confiable!
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Todos nuestros productos están almacenados a la temperatura adecuada en instalaciones y cámaras refrigeradas de última generación.
Fabricamos y distribuímos internacionalmente conservando la cadena de frío, garantizando la calidad de cada uno de nuestros productos.
Nuestra operativa logística a través de operadores internacionales garantiza la recepción del producto en perfectas condiciones.
